春蕾雞蛋

　　聽說中衍期貨在鞍山舉辦雞蛋期貨研討會，張杰和妻子放下養雞場的活，驅車近兩百公里前去參加。

　　張杰的養殖場在錦州，他養了十多年的蛋雞，目前存欄量1.3萬只。張杰告訴期貨日報記者，從2012年年底開始，養雞效益就一直不好，蛋價低，又頻遇禽流感，他一直在賠錢，只能硬撐。他給記者算了一筆賬，雞雛到育成下蛋，一只成本約30元，每斤蛋成本為2.9元，2013年蛋價平均每斤不到3.3元，一斤雞蛋只有四毛錢的利潤，算下來2013年一只雞要賠11—15元。

　　對張杰來說，雞蛋市場上“揮之不去”還有禽流感。“人懼怕這種東西，一有報道，購買力下降太多，零售賣不動，批發更不行，都不到貨源地拉貨了，蛋價必然下滑。”

　　與張杰一樣，鞍山的養殖戶王福順去年也是賠錢的，他的養殖基地蛋雞存欄量為6.5萬只。“養一只雞，正常利潤有20元，這是養殖戶應該掙的辛苦錢，但這兩年都沒達到。”王福順覺得2014年情況應該會好一些，他沒從飼料廠進料，而是自己買料，這樣下來一只雞能節省10塊錢左右的成本。

　　在面對養殖風險和蛋價波動時，王福順除了盡量縮減成本，似乎沒有更好的辦法。

　　38歲的王斌做了十幾年的雞蛋生意，貿易量多時一天能達到50噸，少時也有10噸。除了供應兩家知名的食品企業，王斌主要為遼寧省內的大型連鎖超市供貨。2008年金融危機以來，王斌就感到雞蛋市場撲面而來的寒意。“利潤能有以前的一半就不錯了。”王斌介紹，在遼寧，一般大型連鎖超市像他這樣的供應商有十來個，激烈的競爭讓他只能勉強保本或少量盈利。

　　雞蛋期貨一上市，立即引發了王斌極大的興趣。

　　對王斌構成吸引力的自然是雞蛋期貨的避險作用。據介紹，他與供貨企業達成的是長期合同，貨源也穩定，要保證經營順暢，每天存貨要在10—13噸，“現貨價格要跌時，我們一般能提前三四天感覺到，在期貨市場提前做空，就可以對沖存貨的降價風險。”王斌這樣理解期貨的作用。前期雞蛋價格下跌時，他在現貨市場賠了7萬多元，而在期貨市場則賺了10萬多元。

　　王斌說，和他一起做雞蛋生意的有十多個貿易商，現在天天電話溝通行情信息，十多人還做了分工，有人搜集價格信息，有人分析行情，幾乎每天都在探討市場。

　　在張杰看來，與現貨貿易的巨大投入以及操心費力相比，期貨就方便多了，況且手里有現貨，心里便有底。而用王福順的話來說，就是奔著能“期現套做掙點錢”來的。

　　事實上，自3月以來，像王斌和王福順這樣的貿易商和養殖戶，大多根據禽流感疫情影響及蛋雞補欄情況，期現套做，準確捕捉到了行情趨勢，用期貨收益彌補了現貨經營的損失，同時也感受到期貨對穩定現貨經營的積極作用。

　　中衍期貨大連營業部經理朱銀鳳表示，雞蛋期貨的上市，無疑為中小養殖戶和貿易商規避風險提供了一個“出口”。而期貨公司首先要做的，就是加大對他們的風險教育，其次才是期貨知識和技術層面的培訓。“只有讓他們在期貨市場生存下來，并很好地活下去，這個市場才有自己的價值和意義。”朱銀鳳說。

　　雖然交易時間不長，但張杰等人還是有著自己的實戰體會與思考。他們均表示雖然對雞蛋現貨很熟悉，但太缺乏期貨知識和操作技巧，希望期貨公司能持續加大培訓力度。他們希望交易所能在雞蛋期貨穩定運行一段時間后，可以進一步增加交割倉庫（廠庫）、增加合約月份，以更好地服務他們這樣的群體。